一向擁有浪漫名聲的海德堡,不但是莘莘學子嚮往的大學城,從海德堡人口有1/5是學生即可得知,更是無數文人筆下羅曼蒂克之城。從考古文物顯示,海德堡最初是塞爾特人的聚落,後來演變為羅馬帝國的軍事堡壘。
1386年海德堡設立大學後,城鎮迅速擴展,當時還成為歐洲文化與學術的重鎮,海德堡因而成為德國境內歷史最悠久的大學城。海德堡老城區範圍不大,步行即可走遍,若要登上古堡,可搭乘攬車(Bergbahnen)抵達。
海德堡是依河而建的老城,長1600m的主街與內卡河平行,街道兩側有許多餐廳、酒吧、禮品店等。
其中包含德國著名的小熊軟糖店,以及讓愛吃鬼感興趣的咖哩香腸店(My Currywurst),它的辣度不是一般人可以嘗試。
除此之外尚有販售素食的香腸,是素食者的福音。
德國小熊軟糖,一般最為人所知的是HARIBO,但在德國當地還有另一家叫Baren Treff的小熊軟糖。
Baren Treff在德國不到30間分店,不走工廠大量生產製造,非常注重生產品質,採天然果汁或植物萃取原來來製作,一般市場找不到他們的產品,要到Baren Treff專賣店才有。在海德堡尚有間類似Baren JTreff的Baren Company,要往Baren JTreff朝聖的朋友不要走錯了。
市集廣場為老城正中心,是希臘神話中的大力神海格利斯噴泉,緊鄰著1389年建立的聖靈大教堂。
城中的騎士之家建立於1592年,是城中歷史最悠久的古建築之一,現今已改成飯店。而創立於1386年的海德堡大學,是德國最古老的大學,也是羅馬帝國紀布拉格與維也納後,所開設的第三所大學。16世紀初海德堡大學成為歐洲科學文化中心,造就了費爾巴哈、黑格爾等一大批世界知名哲學家,被譽為世界哲學家的搖籃。位於舊大學西側與男側的大學廣場成T字形,當年馬丁路德與奧古斯丁修士,就是在這座廣場上展開激烈辯論。
教堂、市政廳、廣場對德國城市來說非常重要,在海德堡有間建立於1398年哥德式聖靈教堂(Heiliggeistkirche),也是歷代帝侯的安葬地。因歷史悠久教堂曾經有來自各地的藏書,現在這些書籍都收藏在海德堡圖館內。
此處另外一著名教堂為耶穌會教堂(Jesuitenkirche),耶穌會的信徒17世紀抵達海德堡,1712年開始興建這座城堡,直到1759年才完工。在教堂左側的墓穴,安放的是昔日選帝侯及其家屬遺骸。
海德堡最吸引遊客的是屹立在山崖上,紅褐色外牆的海德古堡(Schloss Heidelberger)。
建立於13世紀的城堡,在17世紀末戰爭毀於法國人手中,在歷史上經過數次擴建,形成現今哥德式、巴洛克式、文藝復興三種風格。
這裡曾經是歐洲最大的城堡之一。
現今雖大部分已成為廢墟,但仍無損它的地位。
古堡內有一個巨大木製酒桶(Groβem Fass),遊客可登上酒桶參觀。
酒桶對面的是佩奇歐,據說佩奇歐嗜酒如命,一生當中從沒喝過水,在一次重病下,醫生建議為了吃藥請佩奇歐喝水配藥,隔天佩奇歐就掛了,因而成為家傳。而那巨大酒桶就是佩奇歐所建造的,當時單純的只是想喝很多酒,就做了這麼大的酒桶,但酒桶真的太大了,沒辦法囤酒,一裝就漏,最後只能讓人參觀而不實用。
城堡內部另一個開放參觀的就是藥事博物館(Deutsches Apothekenmuseum),館內展示中古世紀到19世紀的實驗室、儀器、藥物等物品。
橫跨在城市旁的河岸,有座幾百年的老橋,擁有九個拱門,橋頭有兩座圓塔。
中間重建過好幾次,從最初的木橋,一直到1786~1788年才改建成石橋。
當年的建橋者Karl Theodor,為了停止這座橋被毀壞的噩運,在橋上安放護佑萊茵河與其支流的河神雕像,這些雕像直到今天仍佇立在此。
如今老橋已漸漸變成明信片景物的一部分。
而老橋對岸有條著名的哲學家之路(Philosophenweg),走上位於山腰的哲學家之路後,視野馬上為之一亮,整個海德堡城市印入你眼前,這就是德國人所說的,這就是哲學,讓人生之路由黑暗走向光明。
海德堡之吻(Heidelberger Studentenkuβ),這是一種外面包著夾心餅的巧克力,20世紀初前往海德堡求學的女學生,為了防止男子糾纏,大多都會有僕人跟在旁邊。但少年少女總會有一見鍾情的時候,這時女孩就以秘密傳遞以吻的巧克力交給對方,表示情意。
烤牛肉配手指麵(Rostbraten mit Schupfnudeln),烤牛肉排是道地的施瓦本菜,搭配的通常是又粗又短的Schupfnudeln,這種麵條是麵粉和馬鈴薯泥搓揉而成,因為樣貌的關係,亦被稱作為手指麵(Fingernudeln)。
在海德堡當地人最推薦的餐廳為 - Kulturbrauerei。位置處在Marktplatz往遠離教堂的方向走,再過幾條小巷,就會發現有幾間餐廳,其中最多人駐足的就屬這間Kulturbrauerei。裏頭除了販售各式各樣的當地傳統美食外,尚有許多人在此喝啤酒小聚,很典型的德國餐廳,預前往的朋友們建議先訂位再前往,客滿的機率很大。
海德堡(Heidelberg)最近兩年有個新活動,這兩年在June、July & Sept.這幾個月份,各選一天的晚上22:15,在海德古堡(Schloss Heidelberger) & 老橋分別釋放約30min的煙火。
幸運的是愛吃鬼剛好也在現場,但手機太差拍不出震撼感。
不過比較特別的是海德古堡(Schloss Heidelberger)在試放煙火時,會關燈打上紅色的光,遠遠的看讓人有似乎像是古堡失火的錯覺。
(完)
愛吃鬼無法一一細部介紹每個景點,最終對於這次每個前往的地區,放上各別代表性照片留作懷念。
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